Котлетные автоматы

Котлетный автомат (автомат по приготовлению котлет, тефтелей) предназначен для дозирования и формования котлет из мясного (рыбного) фарша на предприятиях общественного питания, столовых, ресторанах или мясокомбинатах.

Самый популярный котлетный автомат в России — это котлетный автомат АК-2М-40, производительностью до 4000 шт/час. Исключительная надежность и простота эксплуатации.

Компания «Старкон» предлагает широкий выбор от простых автоматов до более сложных. Например, котлетный автомат Раtty 100 очень удобен в обслуживании и в процессе производства, легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, к примеру, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.). Можно регулировать толщину и вес изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня. Это разрешает опытным путем выйти на точный вес изделия, нужный клиенту.

Исходя из опыта продаж на средних и крупных мясокомбинатах большим спросом пользуются котлетоформовочные аппараты Retail Formatic R1200 и R2200. Данные модели предназначены для пищевой промышленности с производительность 1000 изделий в час. Котлетный автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты и фрикадельки желаемого веса. Высокое быстродействие, бесшумные, надежные, безопасные, компактные и легкие в обслуживании. Эти котлетные автоматы созданы для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов fast food. Котлетные автоматы существуют различных моделей и отличаются своей производительностью 780-4200 изделий в час.