Котлетные автоматы АФК-1 и АК-2М-40
Назначение
Предназначены для формовки и дозирования котлет и тефтелей из мясного и рыбного фарша на предприятиях общественного питания и мясокомбинатах.
Загруженный в цилиндр мясной фарш нагнетается лопастным винтом в отверстия формующего стола, после чего отформованные котлеты поршнями выталкиваются на его поверхность, где их подхватывает съемный диск и сбрасывает в сторону. Регулирование массы котлет производится изменением величины хода поршней.
ля автомата АК2М-40 дополнительно предлагаются формовочные узлы под тефтели (5 отверстий диаметром 38мм) и фрикадельки (5 отверстий диаметром 25мм).
Технические характеристики
|
|
АФК-1 |
АК-2М-40 |
|
Производительность, шт/ч: |
|
|
|
- котлеты |
1850 |
4000 |
|
- тефтели |
3700 |
нет |
|
Вместимость бункера фарша, л |
15 |
20 |
|
Масса одной штуки, г: |
|
|
|
- котлет |
50-100 |
50-100 |
|
- тефтелей |
24 |
|
|
- фрикадельки |
|
нет |
|
Форма котлет |
округло-приплюснутая |
округло-приплюснутая |
|
Установленная мощность, кВт |
0,37 |
0,55 |
|
Габаритные размеры, мм |
540х345х665 |
685х585х665 |
|
Масса, кг |
60 |
90 |
По вопросам стоимости и срокам поставки обращайтесь в офис