Котлетные автоматы АФК-1 и АК-2М-40


Котлетные автоматы АФК-1 и АК-2М-40

Назначение

Предназначены для формовки и дозирования котлет и тефтелей из мясного и рыбного фарша на предприятиях общественного питания и мясокомбинатах.


Загруженный в цилиндр мясной фарш нагнетается лопастным винтом в отверстия формующего стола, после чего отформованные котлеты поршнями выталкиваются на его поверхность, где их подхватывает съемный диск и сбрасывает в сторону. Регулирование массы котлет производится изменением величины хода поршней.


ля автомата АК2М-40 дополнительно предлагаются формовочные узлы под тефтели (5 отверстий диаметром 38мм) и фрикадельки (5 отверстий диаметром 25мм).

Технические характеристики

 

АФК-1

АК-2М-40

Производительность, шт/ч:

 

 

- котлеты

1850

4000

- тефтели

3700

нет

Вместимость бункера фарша, л

15

20

Масса одной штуки, г:

 

 

- котлет

50-100

50-100

- тефтелей

24

 

- фрикадельки

 

нет

Форма котлет

округло-приплюснутая

округло-приплюснутая

Установленная мощность, кВт

0,37

0,55

Габаритные размеры, мм

540х345х665

685х585х665

Масса, кг

60

90


По вопросам стоимости и срокам поставки обращайтесь в офис