Шприц вакуумный КОМПО-МАКСИ

Назначение:

Шприц вакуумный двухвинтового типа «КОМПО-МАКСИ» предназначен для предприятий, ориентированных на выпуск больших объёмов высококачественной продукции. Возможность работы при температурах до минус 4°С позволяет получать на шприцах серии «МАКСИ» высококачественный продукт без пор и с красивым рисунком на срезе, а уникальная технология «Вакуум+» позволяет добиться на нашем оборудовании полного отсутствия эффекта «фаршевой газировки». Еще одним достоинством шприцов «КОМПО-МАКСИ» является их универсальность: на одном и том же оборудовании возможно производство как вареных, так и полукопчёных, сырокопченых, сыровяленых, варёно-копчёных колбас самого высокого качества.

Достоинства:

• высокая производительность и качество при набивке всех видов колбас;

• высокая степень вакуумирования фарша, исключающая наличие пористости во всех видах колбас;

• сохранение рисунка фарша под оболочкой и на срезе батона;

• агрегатирование с клипсатором любого производителя;

• повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;

• эффективная работа на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;

• программируемая система управления с графической сенсорной панелью;

• комплектование дополнительной парой специальных винтов позволяет работать с невакуумированными фаршами;

• универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.