Аппараты скороморозильные стеллажные AMC

Аппараты морозильные стеллажные типа АМС предназначены для быстрого замораживания продуктов из мяса, рыбы, продуктов растительного производства и т.д. Замораживание происходит в потоке холодного воздуха (-30°С) с принудительной циркуляцией.

Стандартное исполнение - на единой раме аппарата располагаются шкаф, где размещается продукт, воздухоохладители и компрессорно-конденсаторный агрегат, располагающийся позади шкафа. Изготовление аппарата возможно с отдельно стоящим агрегатом и конденсатором.

Продукт укладывается на лотки (2 комплекта лотков входит в поставку), которые располагаются на решетках шкафа аппарата в его левой части. В правой части шкафа находятся испарительные батареи с вентиляторами (воздухоохладители).

Продукт после помещения его в шкаф замораживается в течение 50-60 минут. В это время готовится другая партия продукта, которая укладывается на второй комплект лотков.
Для работы компрессорно-конденсаторного агрегата в зимний период (при размещении агрегата на улице или в помещении с температурой ниже +4°С) необходима зимняя опция.

Технические характеристики