Cушильный шкаф "Универсал-3"
Универсальная инфракрасная сушильная установка «Универсал-3» предназначена для сушки грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, сушки и вяления рыбы и других морепродуктов.
Система управления установки
обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри камеры не выше
заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря
встроенной системе вентиляции, отсчет времени цикла.
Помещения для работы установки должны быть оборудованы приемно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 1000 м3/час на одну установку.
Технические характеристики
| Номинальное напряжение питания, В | 380 В |
|---|---|
| Ток переменный, частотой, ГЦ | 50 |
| Максимальная потребляемая мощность, кВт | 12 |
| Потребляемая мощность в режиме сушки, кВт | 8-9 |
| Режим работы | продолжительный |
| Масса продукта (в зависимости от вида) на одну загрузку, кг | до 150 |
| Длительность цикла сушки (в зависимости от вида продукта), час | 20-50 |
| Температура в зоне сушки, С0 | +25- +80 |
| Условия эксплуатации установки | температура окружающей среды, С0 - +10 - +20 относительная влажность, % не более 70 |
| Габаритные размеры, мм | 1170х895х2200 |
| Масса изделия, кг | 200 |
| Класс защиты | 1 |
| Время сушки рыбы | от 12 до 36 часов |